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深国交、城市绿洲、深圳贝赛思等13所国际学校食堂菜单揭秘!

3026 人参与  2021年10月03日 18:12  分类 : 纵观深国交  评论


又到了最热闹的择校季,除了需要承担的学费之外,家长在选择国际学校时,也十分注重孩子在校的饮食健康和学校食堂卫生,今天就一起来看看深圳14所国际学校的食堂情况吧!



深圳贝赛思

深圳贝赛思遵循中国·贝赛思的自营模式,在运营管理、食材选取等有星级酒店主厨把关,并精心设计每日餐饮结合季节及时做出调整。

在食材选择上,学校对餐饮的食材进行直接采购和监管,在 2020-2021学年,深圳贝赛思国际学校的餐厅已经接受有关部门常规检查4次,全部合格,并定期发布食材检测报告。

深国交、城市绿洲、深圳贝赛思等13所国际学校食堂菜单揭秘!  深国交 城市绿洲 第1张图源:官微



深圳外国语国际部

深外国际部会根据《中国居民膳食指南2016——学龄儿童膳食指南》进行餐饮搭配,默认为中式套餐,也可与学校后勤老师联系变更为西式。学校注重孩子每日的营养摄入,中班至二年级的餐谱是一致的,三至十二年级与教职工的餐谱一致。

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深国交、城市绿洲、深圳贝赛思等13所国际学校食堂菜单揭秘!  深国交 城市绿洲 第3张图源:SWIS官网



深圳国际交流学院

深国交安托山新校区可容纳人数为2000人,食堂取名为慕山食堂(Hill Canteen)。据说,慕山食堂是由该校毕业生回国后组织团队运营的,因此设计和选菜上,会更容易得到学弟学妹的青睐。

深国交、城市绿洲、深圳贝赛思等13所国际学校食堂菜单揭秘!  深国交 城市绿洲 第4张图源:shenzhenlook

食堂膳食服务由专业公司提供,内部设有学生及教工餐厅、小卖部、饮料机。

深国交、城市绿洲、深圳贝赛思等13所国际学校食堂菜单揭秘!  深国交 城市绿洲 第5张△环境


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△食物


慕山食堂约500㎡,有上下两层,极简工业风的装饰,可同时满足700人就餐。

内设有5个档口:粉面档、中餐档、西餐档、风味档、蒸笼档,晚餐时间还会提供麻辣烫和烧烤,十分受学生欢迎。每个碗底部都有价格芯片,放上托盘便可计价刷饭卡,极其方便。



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不仅如此,食堂每周都会根据师生反馈更新菜单,在照顾各位师生的营养健康的同时,满足味蕾的享受。

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深圳南山国王学校

南山国王的餐厅由餐饮公司承包。专业的营养师会为学校各年龄阶段所需的营养专门制定菜单,并且会参考最新的膳食指南,保证每个菜品都科学量化,以确保孩子成长的需要。

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图源:官网



深圳南山国际学校

深圳南山国际学校食堂由法国索迪斯集团提供服务,索迪斯在餐饮及综合后勤管理方面有50多年的丰富经验。在供应商质量管理、产品质量管理、加工到供餐方面有着严格的制度,并通过集团独立监督和检查。

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同时,工作人员会对食品原材料的外观、包装、标签等做全方面检查之后,才会进入管理食品储藏时间严格的仓库,并分类保存。食品加工方面依照严格的操作流程进行加工,供餐人员、设备及就餐环境也符合相应的安全操作规范。



深圳城市绿洲学校

深圳城市绿洲的食堂承包商为鑫辉餐饮服务管理有限公司,是一所获得广东省A级食品安全示范单位和中国食品安全示范单位的餐饮服务公司。

该校允许家长参观学校餐厅,了解食堂饭菜配送及到学校后的操作流程,并可以现场查看学生用餐情况。

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实时直播的方式, 使得师生可以多视角、直观、清晰地看到厨房的操作流程。学校厨师会根据不同用餐时间段来分批制作,并且还会有专员进行菜品留样。学校午餐为套餐模式,每份套餐里有4菜+1主食+1水果(或者牛奶),也可以免费添饭加菜。



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从菜单可以看出,红烧肉、豉油鸡、三杯鸭、香波咕噜肉、圆椒鸡扒、大盘鸡、青笋肉丝、豆豉蒸排骨等每天的菜色都不重样,荤素搭配,营养均衡。

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新哲书院

新哲书院所在的永源实验学校食堂是深圳市A级(最高级别)食堂,实行“一日四餐”制度餐类多种多样,讲究荤素搭配。

学校食堂分有加工区、厨房、备餐间、清洗间、仓库等工作区间,该校高度重视食品安全,会以严格的要求和管理制度监督食堂卫生和食品安全问题。每天教育局都会委托第三方来抽检食品,并出检验报告。

学校禁止采购变质食品,食堂人员必须穿着工作衣帽,清洗、切配,具备严格的操作规范。食堂内有摄像仪器监控各个流程,严格监督。食用后的厨余统一处理,保证食堂环境卫生。

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深圳实验承翰学校

承翰国际CICEC色香味俱全的中西餐饮,是令全校师生赞不绝口的美味。

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除了味觉上的享受,承翰国际学校也由学生会成员组成检查小组,联合学校后期服务工作人员对食堂会进行不定时抽查。

主要检查方面包括:食品储藏室、粗加工区、精加工区、熟食分餐间、烹调间、点心房、洗消间、配餐间等区域的安全卫生情况,并在检查中会现场查看食物留样、食品储存情况及原材料质量,现场了解食堂采购到食物清洗、烹调、送餐的全过程。

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万科梅沙书院

万科梅沙书院共有四个食堂:学生食堂、西餐厅、南食堂、北食堂。学生食堂基本供应中餐,不仅有最基础的16个菜,还有广式蒸点、日本料理供学生选择。

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梅沙书院的西餐食品选用100%进口原食材,口味与品相都是极佳,用餐环境舒适、安静、整洁。中餐厅空间比西餐厅大,整体环境整洁,价格适中,幸福感爆棚!

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深圳曼彻斯通城堡学校


深圳曼彻斯通城堡国际学校的食堂是由Nourish餐饮公司承办,学校汇集了一些中外最好的厨师,给全校师生提供国际和粤菜融合的自助餐

学校每月有超过40种不同的菜单,单看早餐,就有健康的谷物,牛奶,新鲜出炉的面包和美味的英式食品。

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深大留服橘郡美高

深大留服橘郡美高食堂是深圳大学的食堂。深圳大学目前有七家食堂,食堂标准是深大公立学校的食堂的卫生标准。

校区食堂提供早餐,午餐和晚餐。可供选择东西很多,干净又便宜,深得学生欢心。

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深圳桃源居中澳实验学校

深圳市桃源居中澳实验学校一直以来注重食堂食品安全问题,接受食品药品监督管理局等部门检查、举办食品安全专题议会等。

师生食堂通过HACCP认证,也是最早获得深圳市乃至广东省A级食堂评价的学校食堂。学校饮食文化中心旨在提供多元化餐饮服务。

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深圳枫叶学校

学校食堂从指定超市采购食品,品牌和质量有多重保证。学校食堂根据青少年的发育特点,实行营养配餐制度,提供多样的中西餐食物,让学生自主选用。

食堂每天都做包括紫光灯消毒杀菌方面消毒处理。食材新鲜,老师和学生同吃,卫生局会不定期抽查,食品安全由枫叶集团自行运营管理。

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深国交、城市绿洲、深圳贝赛思等13所国际学校食堂菜单揭秘!  深国交 城市绿洲 第37张




总体来看,深圳国际学校食堂基本都能保证环境卫生,大部分国际学校也能配备健康营养且多样的食品供孩子选择。家长无需过度担心。







本篇文章来源于微信公众号: 特区深圳

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